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Synonymes de
5 synonymes de
hydrolase
5 synonymes •
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Technique (4)
Neutre (1)
Définition de
hydrolase
(nom)
Enzyme intervenant pour couper une liaison chimique au sein d’une molécule, en utilisant une molécule d'eau, suivant la réaction générale : R-R' + H₂O ⇌ R-OH + R'-H
Liste des synonymes de
hydrolase
saccharase
72%
amylase
68%
glucosidase
65%
protéase
62%
estérase
61%
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