Définitions de phénol
- (nom)Composés organiques constitués d'un arène et d'un groupe hydroxyle (-OH).
- (nom)Représentant le plus simple de la classe des phénols (voir ci-dessus), il s'agit de l'hydroxybenzène, cristaux blancs à odeur d'urine de souris, très corrosif pour les tissus vivants. Il a été extrait dès le XVII^(ème) siècle des goudrons de houille.