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Synonymes de
3 synonymes de
sucrage
3 synonymes •
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Technique (2)
Neutre (1)
Définitions de
sucrage
(nom)
Action de sucrer un produit alimentaire.
(nom)
Apport de sucre dans le moût en fermentation pour augmenter le titre d’alcool de la boisson, cidre, poiré ou vin.
Liste des synonymes de
sucrage
chaptalisation
71%
sucré
70%
saccharine
62%
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